Jogurty s uplynutým dátumom spotreby, prezreté banány či čerstvé pečivo, ktoré si nenájde majiteľa, končí v obchodoch ako odpad. Celkové číslo, koľko potravín sa v slovenských reťazcoch každý deň vyhodí, známe nie je.
Ako jediný maloobchodník v krajine o konkrétnych údajoch informuje len Tesco. V jeho prevádzkach na Slovensku dosiahol potravinový odpad počas finančného roka 2019/2020 celkovo 2852 ton. Viac ako tretinu tvorilo ovocie a zelenina. Na druhej priečke skončili hotové jedlá nasledované mliečnymi výrobkami a pečivom.
Podľa zákona o potravinách sa musia produkty po lehote spotreby zlikvidovať. Potraviny, ktorým uplynie lehota minimálnej trvanlivosti môžu reťazce darovať. Avšak len zaregistrovaným charitatívnym organizáciám. O to sa veľké siete snažia. Darovanie potravín potvrdili všetky tri oslovené reťazce – Tesco, Kaufland aj Billa.
